海拔1600米控造的区域，往往至极宜居，有益于人体强健。平凉市崆峒区大寨乡，就处正在如此的理念地带，海拔1540米，北纬35.38，不只是人类宜居的优选之地，更是肉牛养殖的“风水宝地”。春日的暖阳洒下，给黄土高原的沟沟壑壑披上金色薄纱。记者走进大寨乡千头肉牛养殖基地，窑洞所正在土崖上，秃子花已阒然返绿，养殖基地与土窑里，牛啼声此起彼伏。

　　走进第一座百头育牛大棚，便是大寨乡赵塬村村民马孝忠的“沙场”。年过半百的马孝忠，既是平凉市人大代表，也是平凉牧丰养殖农人专业配合社的理事长。他依附一股不服输的干劲，从“牛倌”生长为领导乡亲致富的能人。

　　2012年，马孝忠拉拢村民投身肉牛养殖，修起养殖场。仅一年，养殖场就出栏肉牛500头，吸纳本村10余名劳动力就业，为全乡财产组织调理创办了标杆。2017年，崆峒区将牛财产确定为脱贫攻坚主导财产和帮农增收首位财产，出台奖补策略。马孝忠决计大干一场，从牛场选址到种类挑选，再到喂养打点，每个症结都苛肃把控，连忙从养牛在行生长为好手。“养了一辈子牛，方今才真的牛！”马孝忠慨叹，七八岁就帮家里养牛，养牛是苛重收入起源。没念到老了遇上好时期，养殖领域达上千头。

　　2021年，正在东西部扶贫合营项目资金帮力下，总投资1600多万元的大寨乡千头肉牛养殖基地修成，马孝忠的牛场造成当代化肉牛繁育基地。村里人夸奖马孝忠养牛领域大，更推崇他的勤劳。

　　一家富不算富。马孝忠配置大寨乡千头肉牛养殖基地时，还带头了崆峒区大寨乡平凉牧丰养殖农人专业配合社兴盛。现正在，大寨乡周边5个州里26个村兴盛领域养牛、窑洞养牛等，弥补村全体经济收入36万元，让131户大伙每年褂讪增收1万元以上，有力推进了全乡财产组织调理。烧毁窑洞生态养殖既节减本钱，又珍爱耕地。2023年，平凉的窑洞养牛被列入高测验题，烧毁窑洞生态养殖基地、农耕文明执行培育基地，成为平凉牛财产与文旅康养财产调解的有益寻找。

　　“养殖行业，承载着老子民的致富梦念，是财产兴盛的动力、生态料理的症结，更是乡间兴盛的中央引擎。”马孝忠说，当下是牛财产高质料兴盛症结期，他将和大伙一齐走好“种养联络、产供销拉拢、游娱忆调解”的农业财产兴盛新门途，把梓乡牛财产做大做强，让平凉红牛更“牛”。

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