据农业屯子部监测，2024年第50周牛肉批发墟市周均价60.03元/公斤，环比下跌1.3%，同比下跌16.2%。

　　截至目前，我国牛肉价钱曾经不断下跌12个月，肉牛批发价更是正在短短半年内下跌24%，创五年来的史册新低。

　　商务部信息谈话人展现，近期，中国畜牧业协会会同9个主产区协会，向观察坎阱提交保险步骤观察申请，以为近年来中国牛肉进口数目快速延长，对国内资产发作了庞大晦气影响。申请人提交的证据显示，中国牛肉进口量正在2019年至2023年光阴延长了65%，2024年上半年进口数目抵达了2019年上半年的两倍以上。正在进口产物膺惩下，国内资产遭遇首要损害。

　　依照中王功令并屈从世贸机闭规矩，正在进口产物数目扩张，并对出产同类产物或者直接角逐产物的国内资产酿成首要损害或首要损害恫吓的景遇下，观察坎阱能够应国内资产申请提议保险步骤观察，庇护国内资产的合法权柄。

　　中国畜牧业协会相闭掌握人展现，近些年，城乡住民生存水准一直抬高，对牛肉的消费需求繁荣。因为国表里牛肉价差异大，刺激牛肉进口量继续扩张。2013年牛肉进口量还不到30万吨，2023年已抵达274万吨，扩张了8倍多，相当于国内产量的36.4%，牛肉曾经成为当年进口范畴最大的肉类产物。

　　正在国内资产首要亏本的状况下，2024年从此牛肉进口激增，1—11月进口260万吨，同比延长4.3%。

　　协会展现，2023年6月从此，进口牛肉不断18个月单月进口量超越20万吨，对国内养牛业膺惩相当首要。正在国内肉牛养殖行情曾经相当低迷，大局部养殖场户处于亏本的状况下，洪量进口牛肉的膺惩无疑“佛头着粪”。

　　最直接的是酿成养殖场户大面积亏本，影响农夫收入。正在进口牛肉的膺惩下，国内牛肉和活牛价钱疾捷下跌，目前牛肉价钱已跌到近5年最低，活牛价钱更是跌到近10年的最低水准。

　　少见据显示，本年11月份出栏一头肉牛均匀亏本1600元以上，不断8个月亏本超越1000元，65%以上的养殖场户处于亏本形态。同时，许多养殖场户都是贷款养牛，牛卖不上价，贷款就没法还，即使委屈还上，也是欠债累累，不得不退出这个行业。

　　中国畜牧业协会展现，更首要的是母牛被洪量出售屠宰，影响资产平安。行业反应，牛肉过分进口已对我国肉牛资产酿成骨子性损害。咱们正在少少主产区调研时创造，目前犊牛价钱曾经抵不上母牛的饲喂本钱，有的地方母牛按斤低价甩卖，不少有孳乳力母牛被送进了屠宰厂。

　　据监测，今朝本原母牛存栏量比2023年6月的史册高点低落超越3%，本年1—11月份再生犊牛同比降幅超越8%。肉牛出产周期长、孳乳效用低，一朝本原母牛产能大幅下滑，没有4—5年韶华难以复兴。倘使不尽疾选用步骤，好禁止易生长起来的优质本原母牛群体将面对萎缩，振动肉牛资产基础。

　　中国畜牧业协会展现，行业激烈号召国度对进口牛肉选用管控步骤，偏护农夫生活和资产平安。这也是适合世贸机闭规矩的一个步骤。商务部上述告示的宣布，对国内肉牛资产来讲，起到了安稳预期的功用。

　　12月24日，浙江台州一家摊主周师傅告诉记者，他正在农港城筹划了七八年，“迩来牛肉卖得好，目前普及鲜牛肉28元/斤、牛腩29元/斤、牛排26元/斤、牛里脊37元/斤、吊龙42元/斤。”

　　正在周师傅眼里，这波牛肉价钱继续下滑是从旧年岁尾先河的，继续下跌一年多，中心没有任何反弹，“目前牛肉价钱，恐怕是近5年来最低的”。

　　据“中国三农宣布”报道，中国农业科学院北京畜牧兽医探讨所副所长、国度肉牛资产本领体例岗亭科学家李俊雅展现：

　　2023年，我国进口了274万吨牛肉，相当于超越我国牛肉总产量的三分之一。本年，从1月到10月，我国牛肉进口量抵达234万吨，牛肉及附加产物曾经抵达了252万吨。并且，我国牛肉的出产本钱与海表进口牛肉的出产本钱比拟，是没有上风的，这就导致了我国牛肉价钱的低落。

　　第二个出处是，固然我国市道上的牛肉和超市里的牛肉价钱低落了少少，然则饭馆、宾馆等主导消费园地里，牛肉价钱并没有降。公共对牛肉消费的信仰或者热心受到了必然影响。

　　第三个出处是，我国肉牛资产和墟市还不可熟。我国总共肉牛资产的养殖、加工、发售、餐饮等症结之间没有一定的便宜干系，都正在寻求本身的便宜。正在墟市价钱低落、加工或者消费端寻求便宜的状况下，养殖端的压力会成倍扩张，活牛的价钱是大幅低落的。

　　第四个出处是，因为进口牛肉的膺惩，我国牛肉价钱下滑后，公共以为养牛不赢利，给一局部养殖户酿成错愕心情，导致集结性出栏的景色，好比有些地方母牛的出栏比率比往年彰彰扩张。依照调研，过去墟市上真正的育成母牛和减少的老母牛比例应当是正在20%到25%。然则，迩来几个月乃至从旧年岁尾先河，就展现了减少母牛比率扩张的景色，最高时比率会抵达45%到50%。倘使母牛数目屠宰过多，就会影响来日整个肉牛资产的产能。