张家口地处内蒙古高原与华北平原的过渡地带，是楷模的农牧交叉区，日夜温差大，日照充满，是坐褥绿色、有机农产物的“自然工场”。

　　“胀励绿色农牧财产高质料起色，是深化农业供应侧组织性厘革的势必央浼，是鼓吹农业增效、农夫增收的紧张抓手，也是促进屯子完全强盛的症结步骤。”张家口市农业墟落局副局长郑鹏呈现。

　　近年来，张家口市遵守“稳粮、兴草、精菜、壮特、优牧、强果”的农业起色思绪，造就造成了优质杂粮、马铃薯、错季蔬菜等10个特质上风财产集群。

　　据统计，从2020年到2023年，该市农林牧渔总产值由484.9亿元普及到580.8亿元，年均拉长6.2%；墟落住户人均可驾驭收入由14166元普及到18552元，年均拉长9.4%。从2017年到2023年，张家口墟落住户人均可驾驭收入增速贯串7年居全省第一。2024年前三季度，该市农林牧渔业总产值达335.7亿元，同比拉长5.03%；墟落住户人均可驾驭收入为15793元，同比拉长7.2%。

　　12月10日，沽源县北麦生态农业有限公司的藜麦加工车间坐褥线上一派辛苦气象。加工好的藜麦实行定量封装后，将走上各大电商的出售平台。该公司是一家藜麦财产全财产链企业，集种植、加工、出售于一体，年加工材干达5000吨。“本年行情不错，藜麦原料价值达每斤4.5元。”该公司总司理向永刚先容，现正在是加工出售的岑岭期，市集环境较为安闲。

　　沽源县均匀海拔超越1500米，光照充满，日夜温差大，是藜麦的理念种植区。目前，本地藜麦种植面积已达8万亩，有14个藜麦种植基地，辐射60多个村庄3200余种植户。一条涵盖藜麦种类选育、种植、加工、出售的全财产链条已根基造成。

　　“近年来，张家口的杂粮财产起色势头很足，正在种植面积、产量等方面，揽下多个全省乃至宇宙第一。”郑鹏先容，目前，该市燕麦种植面积安闲正在180万亩，产量13.6万吨，居全省第一；繁种面积7万亩，居宇宙第一。鲜食玉米年加工量6亿多穗，加工材干居全省第一；该市终年造种基地面积1.2万亩，造种产量300万公斤，造种面积、育种程度居全省第一。“张杂谷”育种时间国内始创，育种程度宇宙当先，造种面积0.95万亩，居宇宙第一。

　　除此以表，“张杂谷”正在宇宙18个省（自治区）实行种植面积4000多万亩，占宇宙谷子种植总面积的59.73%，并已逐渐起色成为坝上旱作区农夫增收致富的新兴财产。蔚县贡米、张北莜麦、阳原鹦哥绿豆、万全糯玉米等11类产物取得地舆标识包庇产物或地舆标识阐明牌号等。

　　马铃薯财产起色程度也居宇宙当先职位。郑鹏说，张家口是国度马铃薯区域性良种繁育基地。种植面积终年安闲正在120万亩独揽，产量300万吨，是国内当先的马铃薯种植、加工和繁育基地。

　　“咱们具有宇宙最大的马铃薯种薯企业、亚洲最大的薯条坐褥企业，以及宇宙独一的马铃薯全粉出口企业。可能说，马铃薯全财产链曾经走上了一条高质料起色的道道。”郑鹏先容，该市年加工马铃薯70万吨，薯条产能25万吨，远销20多个国度，薯条出口总量国内占比达82%。

　　蔬菜财产陆续安闲起色。该市蔬菜种植面积连结正在130万亩独揽，产量达560万吨，个中措施农业起色敏捷，种植面积近30万亩。该市还与北京共筑了23家环京蔬菜坐褥基地，认定8家“河北净菜”坐褥树模基地。

　　该市中药材种植面积40万亩独揽，闭键种类有柴胡、知母、赤芍等30多个品类，是款冬花、知母、赤芍、金莲花、柴胡等药材的宇宙紧张种植基地。食用菌栽培面积、产量阔别达0.6万亩、4.2万吨，闭键有香菇、香口蘑等10多个种类，享有宇宙“口蘑之乡”“食用菌之乡”之称。

　　葡萄种植面积连结正在13.5万亩，总产量到达24万吨，范畴和产量均位居全省第一。现有葡萄酒企业47家，年坐褥材干12万吨，具有长城、桑干等101个品牌的葡萄酒产物。怀来县被定名为“中国葡萄酒之乡”、国度特质农产物上风区，“沙城葡萄酒”成为国度地舆标识包庇产物，并纳入中欧地舆标识协定首批互认清单。

　　“正在咱们的牧场，每头牛脖子上都有一个‘项圈’，可能视为是奶牛心理目标以及营谋环境的数据采撷器。”12月11日，今世牧业（张家口）有限公司新闻处担负人郭伟杰先容，通过“项圈”，所有牧场每一头奶牛的呼吸、反刍、发情以及每天的营谋环境等干系目标，城市第临光阴被采撷。正在此根柢上，体系将自愿阴谋奶牛的整个强健境况，并以此为后续的喂养、繁育等供给参考。而“项圈”时间的操纵，仅是该企业聪明农场配置的模块之一。

　　据理会，近年来，今世牧业（张家口）有限公司应用云策画、大数据、人为智能等新一代新闻时间配置聪明牧场，告竣精准饲喂束缚、奶厅新闻自愿采撷分解和束缚、牛只自愿识别称重等一系列流程化、数字化束缚，并通过大数据时间指引和优化坐褥，极大地晋升了坐褥束缚程度和结果，告竣了全财产链坐褥流程的完全禁锢。

　　“张家口是奶业大市，该市周旋把生鲜乳及乳成品的质料安闲举动奶业起色的性命线。生鲜乳的坐褥告竣了从上游养殖到中游运输，再到下游坐褥共24道闭口的全流程禁锢，确保每一滴奶的质料安闲，全市贯串9年生鲜乳抽检及格率连结100%。”郑鹏先容，目前，该市的奶牛养殖场告竣了TMR（全混杂日粮）饲喂时间、分群养殖束缚、人为授精时间、全株青贮时间操纵全笼盖。

　　据统计，截至本年三季度末，该市奶牛存栏25.98万头，奶产量91.91万吨。乳品加工企业11家，年现实打点生鲜乳100万吨独揽。个中液态奶加工企业6家，产物闭键有特仑苏、金典、安慕希等品牌液态奶；乳粉加工企业5家，闭键坐褥婴幼儿配方乳粉、全脂乳粉、奶茶粉等。该市已造成以蒙牛、伊利为代表的高端液态奶财产集群和以君笑宝旗号乳业为中枢的婴幼儿配方奶粉财产集群。

　　正在饲草加工范围，该市筑成饲草加工企业24家，年加工牧草46万吨。“咱们组筑了市级奶牛良种繁育核心，各县区创立了奶牛良种繁育归纳效劳站，各养殖场均设立了配种室并装备了专业时间职员，奶牛良繁三级收全体例曾经造成。”郑鹏呈现。

　　正在生猪养殖范围，截至本年三季度，该市生猪存栏117.73万头，范畴化种猪企业逐渐造成完备的种猪繁育体例，生猪财产持续优化升级。有中粮家佳康、蔚县四方红、大红门科技、瑞国等生猪养殖龙头企业23家，生猪屠宰加工龙头企业5家。

　　草原肉业自成一家。截至本年三季度，该市肉牛存栏32.22万头、肉羊存栏206.5万只。现有肉牛、肉羊养殖龙头企业11家，屠宰加工龙头企业16家。以华田牧业、盛达兴、张北祥云等为龙头的肉牛、肉羊财产链条初具范畴。

　　张家口处于京津冀蛋鸡财产起色中枢区，具有京津3000多万高消费群体的伟大消费市集。产物的鲜嫩水准、便捷的运输及可控运输本钱，使这里的蛋鸡财产拥有较强比赛力。截至本年三季度末，该市蛋鸡存栏1097.44万只，有范畴养殖场78家、养殖龙头企业6家。肉鸡出栏2606.45万只，有范畴养殖场15家、加工龙头企业2家。

　　“举动全市主导财产之一，绿色农牧业正在全市经济社会起色中阐发着稳根基、保民生的紧张效率，是全市经济社会起色的‘根基盘’和‘压舱石’。”郑鹏先容，下一步，全市将驻足十大上风特质财产集群，以区域资源禀赋和财产比拟上风为根柢，以“一县一业”“多县一带”的起色思绪，延迟财产链条，胀励科技更始，打造特质昭着、上风齐集、财产统一的农业强市，为屯子完全强盛供给有力支柱。