中商谍报网讯：牛肉以其高卵白、低脂肪、口感好等特质，渐渐成为消费者餐桌上的紧要肉类选取。跟着住户生涯秤谌的进步和消费布局的升级，人们对牛肉的需求量接续扩张，促进肉牛家当迅疾成长。中国肉牛家当曾经变成了从养殖、屠宰、加工到发售完全家当链。各枢纽之间严密合营，联合促进家当成长。

　　从环球来看，肉牛要紧散布亚洲（占比39%）、印度（占比30.3%）、南美洲（占比30.1%）以及巴西（占比26.1%）。环球肉牛出栏前十国度为中国、印度、巴西、美国、欧盟、阿根廷、墨西哥、俄罗斯、澳大利亚及新西兰。环球牛肉产量排名前十国度有美国、巴西、欧盟、中国、印度、阿根廷、墨西哥、澳大利亚、加拿大及俄罗斯。正在牛肉消费方面，环球人均消费量为4.4千克/年，个中阿根廷人均牛肉消费量到达64千克/年，而中国人均消费量尚缺乏10千克/年。

　　从世界来看，我国肉牛养殖曾经变成中国、东北、西南、西北四大上风肉牛产区。目前我国肉牛养殖要紧荟萃正在以云贵川为代表的西南区域，以新疆、甘肃、青海为代表的西北区域和以黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古为代表的东北区域。跟着我国经济秤谌迅疾进步、劳动力本钱上升、环保战略力度加大，肉牛养殖家当散布产生了变更。总体来看，我国肉牛养殖家当透露由原本的中国上风区渐渐向东北、西北和西南上风区搬动的趋向。

　　中国事环球肉牛养殖大国，牛肉分娩大国。近年来，中国肉牛出栏量一连扩张，为肉牛家当的安定成长供应了坚实根底。中商家当筹议院宣布的《2025-2030年中国肉牛养殖行业远景预测与战术投资机遇洞察筹议简报》显示，2023年世界肉牛出栏5023万头，比上年扩张183万头，拉长3.8%，为自2017年往后最越过栏量，且逐年拉长，初度打破5000万头。