不日,澳洲牛羊肉行业走进广州,与洲际客店集团旗下独立西式餐饮品牌「恰餐厅及酒吧CHAR Bar & Grill」联动,打造线人一新的社交餐饮体验。

　　澳洲牛肉以其怪异的天然韵味、杰出的临蓐要求、高圭表的品德保护、坚固供应链和对可连续起色的愿意,永远此后被誉为高端餐饮的首选食材。

　　从经典的澳式牛排到创意全部的调解管理,澳洲牛肉体现了多维顺应性与改进潜力,为餐厅供应更多不妨性,也为消费者带来难忘的味觉体验。

　　11月25日,AMA澳洲红肉学院通过对板腱、保笑肩、厚裙和上脑等部位肉的精采分切呈现,为与会者分享了澳洲牛肉的丰厚常识和专业分切手腕。

　　“边学边聊边做”的轻松气氛,让列入者正在愉悦的互动中加深对澳洲牛肉个性的领悟,与会嘉宾协同摸索澳洲牛肉正在菜品创作中的广大行使。

　　「恰餐厅及酒吧CHAR Bar & Grill」器重农场希奇食材与火焰烹调原始精华之间的精细相合,夸大使用季候食材、争持适宜品德典范的耕耘与采购体例,通过独具特征的火上烹调身手,阐发食材的天然韵味。云云的餐饮理念与澳洲牛肉的食材特质高度契合,都转达出一种对天然和品德的尊敬和探索。

　　11月28日,澳洲牛肉行为主打食材之一,亮相「恰餐厅及酒吧CHAR Bar & Grill」焕新晚宴。

　　焕新升级后的恰餐厅及酒吧2.0以疏忽感、存正在感、原生感、气氛感与社交感的 “新五感”元素为焦点,调解中西文明。餐厅升级理念连接当下消费者对“美丽饭”的探索,浮现出2.0版本适宜高端定位和墟市潮水的全新菜单。

　　菜式通过炭烤观点与卓越的烹调身手,将火候的精准担任与食材的鲜美完善调解。澳洲牛肉行为焦点食材之一参预菜单,成为本次焕新菜式的亮点浮现。

　　西冷行为澳洲牛肉中的经典部位肉,以其细腻的雪斑纹理和柔韧的口感而著称。晚宴菜单中的「炭烤30天熟成M7澳洲牛肉西冷」甄选优质西冷,采用怪异的干式熟成身手,给予牛肉更深主意的韵味。

　　始末高温炭烤的奥妙收拾,锁住肉汁的同时扩大诱人焦香,浮现出澳洲牛肉的浓烈主意与入口即化的细腻口感。每一口都带来丰厚的味觉主意,注释出澳洲牛肉的自然品德。

　　「炙烤澳洲和牛骨髓石锅饭」则将厚裙肉与骨髓的浓烈味道奥妙调解,借帮石锅的高温充盈激励食材的原始香气。

　　厚裙肉又被称为横隔阂,位于腹腔两侧龙骨上缘,因每头牛仅产一块,而显得十分名贵。餐品充盈呈现了厚裙肉的多汁嫩滑与骨髓的细腻口感,为客人打造了一道复合甘旨。

　　盼望澳洲牛羊肉行业与「恰餐厅及酒吧CHAR Bar & Grill」正在来日的更多合营浮现,用丰厚的澳洲红肉创意焕新菜式,为消费者带来惊喜的美食体验和难忘的用餐时候。

　　澳洲牛羊肉行业(Aussie Beef & Lamb)尽力于商讨、开拓和墟市营销,无间激动澳大利亚红肉和畜牧业的连续蓬勃。咱们的品牌创立正在三个焦点代价之上:理念的乡里、宽心的品德和纯粹的享福。咱们对行业境遇可连续性的合切,涵盖了减排、水资源使用和土地料理等枢纽范畴,这不只对境遇偏护至合首要,也是临蓐养分丰厚、高品德红肉的枢纽。咱们踊跃激动澳洲红肉行业可连续起色,造订了到2030年杀青碳中和(CN30)的巨大目的,CN30预备代表澳洲牛羊肉行业正正在踊跃治理碳排放题目,并接纳行径升高永远临蓐力,无间勤奋杀青零净排放。