1月6日，史密斯菲尔德食物公司（Smithfield Foods Inc.）向美国证券往还委员会提交了上市注册声明文献。

　　该文献显示，通过母公司万洲国际解决层筹议，万洲国际方案正在刊行中出售其正在史密斯菲尔德的个人股份。

　　据剖析，史密斯菲尔德厉重从事猪肉养殖、坐蓐及加工，1999年曾正在纽交所上市。2013年，其被万洲国际收购，成为万洲国际的子公司，随畏缩市。

　　招股书显示，2023年，史密斯菲尔德收入约146.4亿美元。2024年前9个月，史密斯菲尔德收入约101.9亿美元。

　　而万洲国际的前身为双汇国际，动作国际猪肉巨头，旗下一经具有双汇进展、史密斯菲尔德等多家大型肉企。此前，万洲国际、双汇进展已阔别正在港交所、深交所上市。

　　这也意味着，若史密斯菲尔德凯旋上市，万洲国际将实行A股、港股、美股三地构造。（餐饮供应链指南归纳整顿）

　　2024年12月31日，由逮虾记到场牵头草拟的《冻虾滑》国度轨范正式颁发！据悉，国度轨范《冻虾滑》 由TC156（宇宙水产轨范化手艺委员会）归口，TC156SC3（宇宙水产轨范化手艺委员会水产物加工分会）推广，主管部分为农业乡村部。

　　厉重草拟单元为中国水产科学探索院黄海水产探索所、北海逮虾记食物有限公司、浙江省海洋水产探索所、上海海洋大学、中国轻工企业投资进展协会等。

　　这是逮虾记继牵头草拟国内首个当先秤谌的《虾滑》宇宙性团标之后，以本身轨范界说国度轨范的新擢升。逮虾记创立四年，一经用好虾滑任事了宇宙6万家以暖锅为主的品牌餐饮门店，虾滑销量位居宇宙第一。（红餐网）

　　牧原股份披露的数据显示，2024年，其预估赢余180.00 亿元至190.00 亿元，净利润估计比上年同期延长531.88 %至555.87%。2023年，牧原股份共亏空41.68 亿元。

　　牧原股份显示，2024 年度公司经业务绩实行扭亏为盈，厉重缘故是讲述期内公司生猪出栏量、生猪贩卖均价较昨年同期上升，且生猪养殖本钱较昨年同期降落。（牧原股份布告）

　　今天，湖南宇成食物有限公司（以下称宇成食物）颁发原辅料供应商招募布告。宇成食物大白，其方案对公司旗下食物坐蓐工场的原辅料供应商举行公然招募。邀请行业内任事体味雄厚与供应气力强的供应商报名。

　　招募布告显示，该项目预估年采购额为1.8亿元。个人原辅料年度需求为梅干菜1000吨，鱼头原料（净重630—700g）700000个，五花肉前腿肉冷冻号肉扇子骨等猪副7000吨，鸡胗鸡肠鸭心等鸡副800吨，鸡蛋240吨，福瑞味精90吨，野山椒80吨。其余，报名截止时辰为夏历2024年12月23日（幼年）前。（许专家官方群多号）

　　该公司披露的数据显示，2024年度，公司贩卖肉鸡12.08亿只（含毛鸡、鲜品和熟食），收入335.27亿元，毛鸡贩卖均价13.06元/公斤，同比改动阔别为2.09%、-3.37%、-4.60%。

　　2024年度，公司贩卖肉猪3018.27万头（含毛猪和鲜品），收入617.53亿元，毛猪贩卖均价16.71元/公斤，同比改动阔别为 14.93%、33.50%、12.83%。温氏股份显示，2024年度，公司肉猪贩卖收入同比上升，厉重是肉猪销量与贩卖代价同比上升所致。（温氏股份布告）

　　1月8日，元祖股份颁发布告称，公司股东珠海兰馨发展征询解决共同企业（有限共同）（下称“兰馨发展”）及相似运感人兰馨解决征询（天津）有限公司（下称“兰馨解决”）因本身资金需求，方案通过鸠合竞价及大宗往还办法减持公司股份不抢先720万股，即不抢先公司总股本的3%。

　　截至本减持方案布告之日，兰馨发展、兰馨解决阔别持有元祖股份961.72万股、480万股，占公司总股本的 4.0072%、2.0000%。

　　公然消息显示，元祖股份厉重从事烘焙食物的研发、坐蓐与贩卖，旗下具有蛋糕、中西式糕点礼盒（蕴涵月饼、粽子等）等多种产物系列。（元祖股份布告）

　　1月6日，味知香披露调研记载表称，之前公司产物以炒菜居多，探究到目前年青群体烹调办法以及消费场景的转变，产物研发方面会向煎炸、蒸煮、幼炒、卤味类进展，并推涌现包、现拍系列产物。

　　其余，味知香也称，商超渠道是公司中心进展的对象，公司已建立孤独的商超行状部。方今，公司的产物已入驻了胖东来、诺言楼等商超，另日也会不绝打破，擢升该渠道生意秤谌。（味知香布告）

　　1月4日，纳佰味食物揭晓上新浇汁烤鱼。依照纳佰味方面先容，这款产物的原料选用了湄公河的无污染淡水鱼，餐饮门店行使时须要解冻惩罚，烹调办法包含微波、蒸造、蒸烤等，利用场景包含团膳配餐、西式疾餐、中式疾餐、家庭消费等。（纳佰味食物官微）

　　1月6日，圣农揭晓推出生炸孜然鸡架新品。依照圣农方面先容，正在烹调办法上，这款产物合用于氛围炸锅、烤箱、油炸等。此中，应用氛围炸锅烹调时，须要炸造16分钟；该产物合用于深夜幼酌、追剧歇闲等多类消费场景。（圣农食物官微）

　　依照彭记坊方面先容，该款新品应用了翘嘴鳜、调味料酒、食用盐、香辛料等多款原料，保质期12个月，须要正在不抢先-18℃的温度下生存。其余，该款产物免洗免腌，便当餐企出餐，合用于旅店等消费场景。（彭记坊官微）

　　依照谷言方面先容，该款新品采用了内蒙古巴彦淖尔市五原县特产五原黄色西红柿，该原料也是宇宙农产物地舆标记产物。其余还增添了牛胸腹部肉，该部位拥有肉中带皮、皮肉包筋的特性。

　　据悉，金番茄牛套皮的口感酸甜，合用于炖菜、涮暖锅等场景，一经正在多类商超上线。（谷言预造食材官微）

　　依照千味央厨方面先容，该款产物采用了金元宝造型，0防腐剂、0食用盐、0反式脂肪酸。实质行使时，无需解冻，开水中火蒸造10-12分钟即可食用。利用场景多样，包含社团电商、宴席、特性餐饮、甜品房、旅店自帮等。（千味央厨食物官微）

　　今天，北冰洋饮料揭晓构造植物卵白饮品新赛道，推出核桃花生植物卵白饮品新品。依照北冰洋方面先容，该款新品将核桃和花生搀杂搭配，合用于家庭欢聚、佐餐搭配、处事场景、走亲探友等场景。

　　北冰洋还大白，此次构造植物卵白饮品新赛道，旨正在餍足多样消费场景和消费需求，增添商场遮盖面，雄厚产物品类，擢升商场份额，补偿冬季贩卖淡季的空白。（北冰洋饮料官微）

　　此中，广东的60只/千克规格的南美白对虾代价从一周前的 36 元（4.92美元）/公斤，降落至32元（4.37 美元）/公斤。江苏、福筑等地的代价已跌至28元/公斤，广西、山东则支撑正在32元/公斤。

　　有农夫显示，与昨年广东60只虾代价高达60元/公斤比拟，本年的代价暴跌可谓戏剧性逆转。（渔易拍）

　　新修订的《广东省食物和平地方轨范 汕头牛肉丸》，自1月6日起施行。值得留意的是，新轨范法则，汕头牛肉丸务必牛肉含量抢先90%或牛肉与牛筋总含量到达90%以上。

　　其余，预包装产物标签的标注实质除适应GB 7718及GB28050条件表，还应标示产物原料和辅料名称、牛肉（筋）含量、非即食提示消息及烹煮办法。

　　散装产物应正在盛装容器、表包装上标明产物的名称、原料和辅料名称、牛肉（筋）含量、坐蓐日期或者坐蓐批号、保质期以及坐蓐筹划者名称、地点、干系办法等实质。（汕头牛肉丸财富同行公会）