“一块顺风，道上防卫和平。”2024年12月25日15时18分，隆尧县河北凤韩食物有限公司门口，该公司贩卖部部长乔杨朝司机挥了挥手，一辆满载着意大利面的冷链物流车驶往山东济南。

　　12月25日，正在河北凤韩食物有限公司展厅，夺目处摆放着专供山姆会员店的芝士培根意面。 河北日报记者 王永晨 摄

　　“每天都要发货七八车以上。”说起公司的爆款产物——意大利面（以下简称“意面”），乔杨脸上按捺不住的兴奋，“咱们坐蓐的意面抢手大润发、盒马鲜生、麦德龙、永辉、胖东来等著名商超，掩盖宇宙29个省级行政区。”

　　“走，我带你们看看这款面条是奈何坐蓐的。”乔杨和记者换上防尘服，源委层层杀菌消毒合头进入无菌坐蓐车间。

　　选用进口上等第杜兰幼麦干面条，源委煮造、风干控水、拌油、包装等工序，再配上区别口胃的酱包，一袋袋造品意面被装箱放进冷库。车间主任张士波查了查坐蓐纪录，告诉记者：25日当天筹划坐蓐2400公斤意面，一概按订单供应各大商超。2024年往后，这里的两条坐蓐线一天也没“止息”过。

　　数字证据了消费者对这款面条的偏心。乔杨先容，2024年往后，意面已为河北凤韩食物有限公司带来1.5亿元的贩卖收入。

　　打卤面、炸酱面、炝锅面……面条是我国最常见的主食之一。几年前，当主攻舶来美食当地化开辟的河北凤韩食物有限公司锐意进军意面墟市时，面临的是激烈的墟市角逐。

　　拿出一袋意面，掀开包装，放入平底锅加热，拌入酱料……不到两分钟，一盘色香味俱全的意面就被端到记者的眼前。正在河北凤韩食物有限公司研发中央，研发专员范文文显示了意面的创造流程。

　　“大凡速食意面须要煮造15到20分钟，咱们坐蓐的意面只需用平底锅或微波炉加热，简略便利。”范文文说，可不要幼瞧“便利”二字，借使等候年华过长，会落空良多消费者。由于意面的紧要消费群体是年青人，这个群体生涯节拍速，便利是他们对速食产物的刚性需求。

　　当然，礼服消费者的味蕾，归根结底要靠产物的口感。记者尝了尝刚才做好的番茄肉酱味意面，面条筋道，酱料香味完全，令人不由得伸出大拇指使赞。

　　“我的事情紧要便是每天品味种种意大利面。”范文文笑着说。当然，和消费者纷歧律的是，她吃意面是为了实行口胃调试。

　　“正在产物开辟阶段，研发职员每天起码要试吃3次。”范文文说，源委一次次调节，让意面这种洋货更适合中国人的口胃。

　　正在研发中央的调料柜里，记者看到了百余个调料罐，此中不乏“十三香”等国内独有的调料。把“中国滋味”和意面嫁接，河北凤韩食物有限公司用更始取得了墟市。目前，该公司有6种口胃意面抢手墟市，产物宇宙墟市拥有率逾越30%。

　　让范文文难忘的是，历经两年研发上百次试验，河北凤韩食物有限公司究竟通过了采购商厉苛的测评，把一款芝士培根意面摆到了山姆会员店的货架上。目前，这款产物月贩卖额逾越650万元。

　　2024年5月份，河北凤韩食物有限公司研发中央被省工信厅评为河北省工业企业A级研发机构。正在研发中央掌管人王宇恒看来，这是对企业更始本事的断定。“改日，咱们拓展墟市紧若是寄托更始。”王宇恒说。（河北日报记者 许卫兵 王永晨）