牛肉是一种优质卵白质由来，口感好且养分丰厚。跟着社会经济水准与收入的拉长，牛肉也越来越多地展现正在中国人的餐桌上。

　　牛财产举动摩登农业和国计民生的本原性财产，看待保护首要农产物提供、悉数胀动墟落强盛和强壮中国摆设拥有很是首要事理。

　　然而，我国连续存正在着母牛孳乳效用低、良种率低的财产困难。历经20年攻闭，吉林农业大学科研团队体系构修母牛高效孳乳养分调控身手体例，改进打造母牛孳乳疾病群防群控身手形式，并正在此本原上发展了母牛高效孳乳的身手攻闭，冲破了母牛同期排卵和胚胎临蓐身手瓶颈，胀舞了母牛高效孳乳身手改进和大面积施行操纵，为我国牛财产高质地发达供给了有力的科技支持。

　　不日，由吉林农业大学牵头，华中农业大学、吉林大学等6家单元协同完毕的“母牛高效孳乳调控身手改进与操纵”科学身手功效评议会正在北京召开。该系列功效被评审专家认定“整个处于国际前辈水准，GPGMH同期排卵守时输精等功效到达国际当先水准。”

　　我国事牛肉消费大国，牛肉是我国多元化食品提供体例中的首要一环。怎样让更多、更好的牛肉走上庶民餐桌，是畜牧业高质地发达的根底方向之一。

　　21世纪之初，我国肉牛养殖民多为放牧半放牧，奶牛则以散养为主，养分不屈衡、疾病频发、孳乳身手落伍，导致孳乳率低、良种率低、临蓐功效低。正在吉林农业大学副校长、国度肉牛牦牛财产身手体例岗亭专家吕文发教练看来，发展高效孳乳身手攻闭，是提拔我国牛业临蓐水准的期间之需、民生之要和政策之举。

　　自20世纪90年代后期正在吉林农业大学读咨询生从此，吕文发就与牛结缘。“要念实行牛财产的高质地发达，就务必针对财产闭节题目迎难而上。”破解母牛孳乳率低的“暗号”，需求办理养分调控不精准、孳乳阻塞病多发、孳乳身手水准低等3个闭节题目。

　　以最中心的诱导同期排卵-守时输精为例，守旧孳乳身手诱导的母牛发情排卵调控同步性不高，夏日热应激前提下发情率和配种受胎率低。项目团队探了解米非司酮降低卵泡发育同步性、HCG鞭策早期胚胎附植、辣椒碱和NCG抗热应激机造，进而研发出适宜分别牛群和夏日热应激前提的同期排卵-守时输精身手。与国际前辈的GPG法比，育成母牛、产后母牛、热应激奶牛和水牛情期受胎率分辩降低29.7%、31%、76.4%和70%，产犊间隔均匀缩短28天。

　　针对超排反响个人分别大、供体牛筛选精准度低的题目，项目团队从200多万条基因多态性数据中发现到影响超数排卵成绩的孕酮受体、促-1、促卵泡素受体等突变基因7个，创修了优质胚胎高产牛分子筛选身手，试验供体牛超数排卵获可用胚胎数降低30%。

　　“通过同期排卵和胚胎临蓐身手攻闭，咱们冲破了母牛个人孳乳力上限，实行了非凡种牛的火速扩群，提拔了母牛孳乳率和良种率，为我国牛财产高质地发达供给了需要的科技支持。”吕文发说。

　　有了好功效，怎样转化落地？能否将最新的咨询功效效劳于财产发达、丰厚公民大伙的餐桌？这是摆正在科研职员眼前的一道必答题。“种业专家、栽培专家能够说把功效写正在大地上，咱们搞畜牧的便是把论文搬进牛棚里。”吕文失笑着说。他领导团队从表面身手改进、身手体例修树和施行操纵成绩三个维度完毕全链条改进，并将功效面向宇宙转化。

　　潘淑红的养牛场位于吉林省桦甸市，最早承接了吕文发教练发展的肉牛同期排卵-守时输精身手落地使命。“之前咱们便是老手段放牧，每年五一前后把牛群超过山让它们天然孳乳，怀没怀上牛犊谁也说禁止。”潘淑红说。当前，她的企业和吕文发教练团队协同摆设了桦牛科技幼院，培植了数十名咨询生，打造了校企合营的胜利案例，依然成为一家遐迩著名的摩登化肉牛养殖企业。

　　除了孳乳身手，饲料也是母牛孳乳流程中的闭节闭节。科研职员涌现，吐逆毒素、黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮每每导致母牛发情排卵不纪律，是酿成流产、死胎，低落孳乳率的要紧因由。项目团队研造出复合高效饲料霉菌毒素脱毒剂产物，同时推出系列模块化饲料产物，利便牧场实行精准养分日粮，配方原料估量由20余种降至10种以下，提拔了配方打算效用及精准度。通过这些精准养分调控身手技能施行操纵，改革了母牛氧化应激形态，使母牛适宜体况达标率越过95%，情期受胎率降低10%，难产率低落24%。

　　据统计，该系列功效辐射宇宙近千家企业，新增发售收入331.81亿元，创直接经济效益68.60亿元；功效可俭朴饲料粮、裁减了二氧化碳排放，有用缓解资源与境况压力。

　　“咱们还将把更多的科研功效举办转化，为我国牛财产高质地发达功绩科研职责家的气力。”吕文发说。