Mysteel农产物网监测，2024年我国育肥公牛均价为23.86元/公斤，年度价值重心赓续下移，供应端压力仍旧较大。

　　回首近年来中国活牛价值的运转处境，正在种类、出栏体重、存出栏数目等多方面局限下，中国的肉牛供应永远处于偏紧的状况，而需求端大幅延长所带来的供需错配是前期价值上涨的要紧身分。不过跟着近来几年养殖技艺程度延续提拔，养殖端养殖亲热不断上涨，中国牛肉产量屡立异高，进口量也逐年延长，但却正在2023-2024年曰镪了消费端精神萎顿，导致价值展示清楚下跌。

　　2024年上半年，中国肉牛市集延续2023年的下跌趋向，至5月下旬展示幼幅反弹。此中，滋生母牛的反弹幅度稍大于其他几个种类，但因为犊牛价值仍处于偏低状况，自繁自养形式连结耗费，滋生母牛的成交并未展示清楚好转。为保剩余育肥场也调理了养殖节律，上半年育肥公牛出栏体重一般降低，7月底起屠宰企业收购700-750KG体重段以及以上精品育肥公牛难度减少，8月中旬首先展示了一波由精品育肥公牛策动的整个上涨行情。但需求端永远连结相对偏弱的气象，10月起肉牛市集价值回归偏弱运转状况。邻近岁暮，育肥公牛出栏压力较大，价值赓续幼幅下跌。

　　估计2025年肉牛月度价值显现底价慢慢爬升后轰动运转，估计终年均价24.08元/公斤，同比涨幅0.90%。低点或展示正在二季度，估计均价23.70-23.90元/公斤；高点或展示正在三季度，估计均价24.50-24.60元/公斤。

　　供应方面：研商到肉牛的滋长周期，估计2025年幼牛产量会因母牛存栏量低落而略有降低，满堂存栏数目将赓续显现降低趋向；出栏数目或同步回落，但略高于2023年程度。

　　需求方面：上半年牛肉价值幼幅承压回落，但日常处境下，此时可供出屠宰的肉牛数目也相对较少，出栏体重偏低，供应端压力相对有限，因而或难以展示大幅下跌。下半年跟着古板需求旺季的光降，需求端对牛肉价值的支柱转强，满堂价值再度轰动反弹。

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